Evenementen & workshops
Klein evenement
Wil je indruk maken op je gasten tijdens een speciale gelegenheid zoals een bruiloft, bedrijfsfeest of verjaardag? Verwen ze als een echte (ijs)baas! Wij bieden momenteel onze mobiele ijsvitrine te huur aan, een pop-up ijsvitrine die perfect is voor grote en kleine evenementen. In de ijsvitrine kunt u maximaal 8 verschillende bakken van 2,5 liter ijs zetten goed voor zo’n 300 bollen ijs. De Mobiele ijsvitrine kan ingestoken worden in een stopcontact en houdt het ijs op de juiste temperatuur. De afmetingen van de mobiele ijsvitrine zijn 0,8m x 0,7m x 0,4m. Het meest ideaal is het om de mobiele ijsvitrine te plaatsen op een tafel. Wij kunnen naast het ijs ook hoorntjes en bakjes aan een voordelige prijs leveren.
Neem contact met ons op voor meer informatie en beschikbaarheid. Laten we samen jouw feestje onvergetelijk maken!”
De prijzen van ons ijs vind u terug in onze webshop.
Kosten voor de huur van de ijsvitrine zijn 50,00 euro per evenement inclusief BTW.
Workshop voor volwassenen
Dit omvat een vier uur durende workshop. De volgende datum die hiervoor gepland staat is donderdag 22 februari. Opgeven kan via info@ijsbaas.com.
In de workshop wordt er onder andere aandacht besteedt aan het volgende:
Roomijs maken:
– Afwegen ingrediënten voor basis roomijsmix.
– Bepalen van de hoeveelheid hoofdingrediënten in gram per kilo.
– Uitrekenen receptuur.
– Afwegen van ingrediënten.
– Compositie koken.
– Mixen van alle ingrediënten.
– Afdraaien van het roomijs.
Sorbetijs maken:
– Afwegen ingrediënten voor basis sorbet ijsmix.
– Bepalen van de hoeveelheid fruit in gram per kilo.
– Uitrekenen receptuur.
– Afwegen van ingrediënten.
– Mixen van alle ingrediënten.
– Afdraaien van het sorbetijs.
– Hazelnoot gemaakt met hazelnoot van de Genegenterhof uit Grathem.
– Aardbei en Framboos gemaakt met aardbeien en frambozen van de Bemelerhof uit Bemelen.
– Vanille gemaakt met eieren van MergellandEi uit Eckelrade en melk van melkveebedrijf Conjarts.
– Mokka gemaakt met de koffiebonen die worden geroosterd door Blanche Dael in Maastricht.
KINDERFEESTJES
Dompel je onder in het smakelijke sprookjesland van IJsbaas en leer in een twee uur durende workshop alles over de magische wereld van ijs. Een twee uur durende workshop, waarin de kids aan de slag gaan met het maken van ijs, leren proeven als een (ijs)baas en de mooiste ijscoupes mogen versieren. Ontvangst met een bazig (ijs) aperitiefje.
All-in prijs: € 200,00 inclusief btw
